- Massera vitkålen lätt med en nypa salt innan dressingen blandas i. Då blir kålen mjukare men behåller sitt krisp.
- Riv gärna lite grönt äpple i salladen för en frisk och söt smak.
- Några droppar citronjuice ger extra fräschör.
- Färsk persilja eller gräslök gör salladen ännu smakrikare.
Vad passar coleslaw till?
Den här salladen passar perfekt tillsammans med:
- Grillad kyckling
- Revbensspjäll
- Hamburgare
- Pulled pork
- Grillad korv
- Fisk
- Bakad potatis
- Smörgåsar och wraps
Den fungerar också utmärkt som en lätt lunch tillsammans med nybakat bröd.
Förvaring
Förvara coleslaw i en lufttät burk i kylskåp. Den håller sig fräsch i upp till 3 dagar och blir ofta ännu godare dagen efter när smakerna har satt sig ordentligt.
Variationer
Amerikansk coleslaw
Tillsätt lite sellerifrön och en skvätt citronjuice.
Lättare variant
Byt ut en del av majonnäsen mot grekisk yoghurt.
Extra krispig
Blanda i tunt skivad paprika eller rädisa.
Sötare smak
Tillsätt några russin eller små bitar av grönt äpple.
Sammanfattning
Coleslaw är en enkel sallad som aldrig går ur tiden. Med sin perfekta balans mellan krispiga grönsaker och en len, smakrik dressing passar den till nästan alla maträtter. Den är snabb att förbereda, enkel att variera och blir bara godare efter en stund i kylskåpet. Oavsett om du serverar den till grillkvällen, familjemiddagen eller en saftig hamburgare kommer den garanterat att bli en favorit.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
