Det finns få tillbehör som är lika uppskattade som en riktigt god coleslaw. Med sin krispiga vitkål, söta morötter och lena dressing passar den till nästan allt – från grillat kött och kyckling till hamburgare, pulled pork och fisk.
Den här versionen är enkel att göra, har en perfekt balans mellan syra och sötma och blir bara godare efter några timmar i kylskåpet.
Därför kommer du att älska det här receptet
- Klar på bara några minuter.
- Krispig och härligt krämig.
- Perfekt till grillkvällar och bufféer.
- Kan förberedas i god tid.
- Passar både till vardag och fest.
Ingredienser
Sallad
- ½ vitkålshuvud, fint strimlat
- 2–3 morötter, rivna
Dressing
- 2 dl majonnäs
- 1 dl crème fraiche eller gräddfil
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk äppelcidervinäger eller citronjuice
- 1 tsk honung eller socker
- Salt och svartpeppar efter smak
Så gör du
- Strimla vitkålen så fint som möjligt och riv morötterna.
- Lägg grönsakerna i en stor skål.
- Vispa ihop majonnäs, crème fraiche, dijonsenap, vinäger och honung till en slät dressing.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Häll dressingen över grönsakerna och blanda ordentligt så att allt täcks.
- Låt coleslawen vila i kylskåpet minst 30 minuter, gärna ett par timmar, innan servering.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
