Letar du efter en enkel, fräsch och otroligt god dessert? Då är denna krämiga fruktsallad ett självklart val. Kombinationen av söta, saftiga frukter och en len vaniljkräm gör den till en favorit på allt från sommarfester och grillkvällar till födelsedagar och helgmiddagar.
Det bästa av allt är att den går snabbt att förbereda och kan anpassas efter säsongens frukter. Servera den väl kyld så blir den en frisk avslutning på vilken måltid som helst.
Ingredienser
Fruktsallad
- 2 bananer, skivade
- 2 mangor, tärnade
- 2 äpplen, tärnade
- 250 g gröna vindruvor, halverade
- 300 g ananas i bitar
- 2 kiwi, skivade (valfritt)
Kräm
- 3 dl vispgrädde
- 200 g färskost
- 2 dl grekisk yoghurt eller vaniljkvarg
- 1 dl florsocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 msk citronsaft
Gör så här
1. Förbered frukten
Skala och skär all frukt i lagom stora bitar. Lägg dem i en stor skål och blanda försiktigt så att frukten behåller sin form.
2. Gör den krämiga fyllningen
Vispa grädden tills den blir lätt fluffig.
Vispa ihop färskosten med yoghurt, florsocker, vaniljsocker och citronsaft tills krämen är helt slät.
Vänd försiktigt ner den vispade grädden och rör tills allt är väl blandat.
3. Blanda ihop
Häll krämen över frukten och vänd försiktigt runt med en slickepott så att alla fruktbitar täcks av den lena vaniljkrämen.
4. Kyl före servering
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
