Krämig jordgubbsdessert i glas – En enkel favorit som alla älskar
Det finns få desserter som känns lika somriga som en krämig jordgubbsdessert. Kombinationen av söta, saftiga jordgubbar och en len, fluffig kräm gör den här efterrätten till en självklar favorit vid allt från familjemiddagar till sommarfester. Det bästa av allt är att den går snabbt att göra och kräver bara några få ingredienser.
Om du letar efter en dessert som både ser imponerande ut och smakar fantastiskt är detta recept ett utmärkt val.
Varför är den här desserten så populär?
Den här jordgubbsdesserten har blivit omtyckt eftersom den är:
- Klar på mindre än 20 minuter.
- Frisk och lätt efter en måltid.
- Perfekt för både barn och vuxna.
- Enkel att förbereda i förväg.
- Serveras vackert i glas eller i en stor skål.
Dess mjuka konsistens tillsammans med bitar av färska jordgubbar gör varje sked till en riktig njutning.
Ingredienser
- 500 g färska jordgubbar
- 4 dl vispgrädde
- 250 g mascarpone eller färskost
- 2 dl grekisk yoghurt eller vaniljyoghurt
- 1 dl florsocker
- 2 teskedar vaniljsocker
- Några droppar citronsaft
- Extra jordgubbar till garnering
Så gör du
1. Förbered jordgubbarna
Skölj jordgubbarna noggrant och ta bort blasten. Skär dem i små bitar och lägg åt sidan.
2. Vispa grädden
Vispa grädden tills den blir lätt och luftig.
3. Gör krämen
Blanda mascarpone, yoghurt, florsocker, vaniljsocker och citronsaft i en stor skål tills blandningen blir helt slät.
4. Vänd ner grädden
Rör försiktigt ner den vispade grädden i krämen så att den behåller sin fluffiga konsistens.
5. Tillsätt jordgubbarna
Vänd ner de hackade jordgubbarna försiktigt så att de fördelas jämnt i krämen.
6. Kyl desserten
Låt desserten stå i kylskåpet i minst en timme innan servering. Då hinner smakerna utvecklas och konsistensen blir ännu godare.
Serveringstips
Servera desserten i glas för ett elegant resultat eller i en stor skål om den ska delas av flera personer.
Garnera gärna med:
- Färska jordgubbsskivor
- Myntablad
- Riven vit choklad
- Krossade digestivekex
- Hackade pistagenötter
Variationer
Det här receptet går enkelt att anpassa efter smak.
Du kan exempelvis:
- Byta ut jordgubbar mot hallon eller blåbär.
- Tillsätta rivet citronskal för en friskare smak.
- Blanda i små bitar av maräng.
- Ringla över lite vit choklad.
- Använda vaniljkvarg för en proteinrikare variant.
Förvaring
Desserten håller sig fräsch i kylskåp i upp till två dagar. Förvara den övertäckt så behåller den sin krämi
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
