Tips för bästa resultat

• Använd väl kyld lax så blir den enklare att rulla.
• Låt rullen vila över natten för bästa smak och stadga.
• Skär med en vass kniv som doppats i varmt vatten för snygga skivor.
• Garnera precis före servering så håller räkorna sig fräscha.

Förvaring

Förvara laxrullen väl täckt i kylskåp i upp till två dagar. Den bör inte frysas eftersom konsistensen på fyllningen kan förändras.

Vanliga frågor

Kan jag göra den dagen innan?

Ja, den blir faktiskt ännu godare efter några timmar i kylen.

Kan jag använda varmrökt lax?

Absolut, det ger en fylligare och något kraftigare smak.

Kan jag göra den utan räkor?

Ja, den blir lika god med enbart lax eller med exempelvis crabsticks.

Vilket bröd passar bäst?

Rostat surdegsbröd, baguette eller knäckebröd passar utmärkt.

Sammanfattning

Den här krämiga laxrullen med räkor är en elegant och lättlagad rätt som passar lika bra till julbord, påskbuffé, midsommar eller festliga middagar. Med sin lena fyllning, fina presentation och fräscha smaker blir den snabbt en favorit på bordet.

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!