Krämig makaronilåda med köttfärs och ost – En enkel familjefavorit
Letar du efter en middag som är både enkel att laga och uppskattad av hela familjen? Då är denna krämiga makaronilåda med köttfärs och ost ett perfekt val. Kombinationen av saftig köttfärs, mjuka makaroner, en krämig sås och ett generöst lager smält ost gör den här gratängen både mättande och otroligt god.
Den passar lika bra till vardags som när du vill förbereda matlådor eller bjuda familj och vänner på en riktigt hemlagad måltid.
Ingredienser
- 400 g makaroner
- 500 g nötfärs eller blandfärs
- 1 gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 2 msk tomatpuré
- 2 dl matlagningsgrädde
- 2 dl crème fraiche
- 2 dl riven cheddarost
- 2 dl riven mozzarella
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk italiensk kryddblandning
- Salt och svartpeppar efter smak
- 2 msk smör eller olja till stekning
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 °C.
- Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen, men låt dem vara lätt al dente. Häll av vattnet.
- Hetta upp smör eller olja i en stekpanna. Fräs löken tills den blir mjuk och tillsätt sedan vitlöken.
- Lägg i köttfärsen och stek tills den fått fin färg. Krydda med salt, svartpeppar, paprikapulver och italiensk kryddblandning.
- Rör ner tomatpurén och låt den fräsa någon minut.
- Tillsätt matlagningsgrädde och crème fraiche. Låt såsen sjuda i cirka 5 minuter.
- Blanda den kokta pastan med köttfärssåsen och häll över allt i en smord ugnsform.
- Strö över cheddar och mozzarella.
- Grädda i 20–25 minuter, eller tills osten är gyllenbrun och bubblar.
- Låt gratängen vila 5 minuter innan servering.
Serveringstips
Servera gärna tillsammans med:
- En fräsch grönsallad
- Vitlöksbröd
- Inlagda grönsaker
- Ångkokt broccoli
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
