-
Koka pastan
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Spara cirka 1 dl av pastavattnet innan du häller av. -
Förbered ingredienserna
Skär champinjonerna i bitar. Hacka schalottenlök, vitlök och persilja. -
Stek grönsakerna
Hetta upp olja och smör i en stekpanna. Fräs lök, vitlök och champinjoner i några minuter tills de mjuknar. Krydda med salt och peppar. Lägg åt sidan. -
Stek kycklingen
Strimla kycklingfiléerna och stek dem i samma panna tills de får fin färg och är genomstekta. -
Gör såsen
Lägg tillbaka champinjonblandningen i pannan. Tillsätt grädde, soja och smula ner buljongtärningen. Häll i pastavattnet och låt allt puttra i några minuter. -
Blanda med pastan
Vänd ner den kokta pastan i såsen och rör om så att allt blandas ordentligt. -
Servera
Toppa med riven parmesanost och färsk persilja eller basilika.
🍽️ Serveringstips
Servera direkt medan pastan är varm och krämig. Ett gott bröd eller en fräsch sallad passar perfekt till.
💡 Tips & variationer
-
Byt ut champinjoner mot kantareller eller annan svamp för mer smak
-
Tillsätt spenat eller broccoli för extra färg och näring
-
Vill du ha en lättare variant? Använd mindre grädde och mer pastavatten
-
För extra krämighet – tillsätt lite färskost i såsen
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
