Krämig Pastagratäng med Färs och Ost – Familjens Nya Favorit

Det finns vissa maträtter som alltid lyckas samla familjen runt middagsbordet, och den här krämiga pastagratängen med köttfärs och ett generöst lager gyllene, smält ost är definitivt en av dem. Den är enkel att laga, mättande och full av härliga smaker som uppskattas av både stora och små.

Den passar perfekt till vardags när du vill laga något gott utan alltför mycket krångel, men fungerar också utmärkt när du har gäster. Gratängen kan dessutom förberedas i förväg och bara sättas in i ugnen när det är dags att äta.

Därför kommer du att älska den här gratängen

• Enkel att laga med vanliga ingredienser.
• Krämig och ostig konsistens.
• Perfekt för hela familjen.
• Passar utmärkt som matlåda.
• Kan enkelt varieras efter smak.

Ingredienser (4–6 portioner)

• 400 g pasta (makaroner eller annan kort pasta)
• 500 g nötfärs
• 1 gul lök, finhackad
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 2 msk tomatpuré
• 400 ml matlagningsgrädde
• 200 ml crème fraîche
• 200 g riven cheddarost
• 150 g riven mozzarella
• 1 tsk paprikapulver
• 1 tsk oregano
• Salt och svartpeppar
• 1 msk smör eller olja

Gör så här

1. Koka pastan

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, men låt den vara lätt al dente. Häll av vattnet.

2. Stek köttfärsen

Hetta upp smör eller olja i en stekpanna. Fräs löken tills den mjuknar och tillsätt vitlöken. Lägg i köttfärsen och stek tills den fått fin färg.

3. Krydda

Rör ner tomatpuré, paprikapulver och oregano. Smaka av med salt och peppar.

4. Gör den krämig

Tillsätt grädde och crème fraîche. Låt allt småkoka i några minuter tills såsen blivit härligt krämig.

5. Blanda

Vänd ner den kokta pastan i köttfärssåsen och blanda ordentligt.

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!