Täck formen med aluminiumfolie och grädda i 45 minuter.
Ta sedan bort folien och fortsätt grädda i ytterligare 20–25 minuter, tills potatisen är mjuk och ytan är gyllenbrun.
Låt gratängen vila i cirka 10 minuter innan servering.
Serveringstips
Den här gratängen passar utmärkt tillsammans med:
- En krispig grönsallad.
- Inlagda rödbetor.
- Lingonsylt.
- Pressgurka.
- Ångkokta gröna bönor.
Tips för bästa resultat
- Skär potatisen så tunt som möjligt för jämn tillagning.
- Använd en smakrik lagrad ost för extra god gratinering.
- Låt gratängen vila innan den skärs upp så håller den formen bättre.
- Smaka av köttfärsen ordentligt innan gratängen monteras.
Variationer
Vill du sätta din egen prägel på receptet?
- Tillsätt skivade champinjoner.
- Byt ut nötfärsen mot kycklingfärs eller lammfärs.
- Lägg i spenat mellan lagren.
- Smaksätt med färsk timjan eller rosmarin.
- Toppa med riven parmesan för extra krispighet.
Förvaring
Förvara gratängen i kylskåp där den håller sig fräsch i upp till 3 dagar.
Den går även utmärkt att frysa i portionsbitar och värma i ugn eller mikrovågsugn när du vill ha en snabb och god måltid.
Sammanfattning
Den här krämiga potatis- och köttfärsgratängen är en riktig klassiker som kombinerar enkla ingredienser med fantastiska smaker. Den gyllene ostytan, den saftiga köttfärsen och de mjuka potatisskivorna gör varje tugga till ren komfortmat. Oavsett om du lagar den till familjemiddagen eller bjuder gäster på en rustik måltid kommer den garanterat att bli en uppskattad favorit som du gärna lagar om och om igen.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
