Smörj en ugnsform.

Varva:

• ett lager potatis,
• lite ostsås,
• köttfärssås.

Fortsätt varva tills ingredienserna är slut.

Avsluta med ett generöst lager ostsås och lite extra riven ost ovanpå.

5. Grädda

Sätt ugnen på 190 °C.

Täck formen med aluminiumfolie och grädda i cirka 45 minuter.

Ta sedan bort folien och fortsätt grädda ytterligare 20–25 minuter, tills potatisen är mjuk och ytan fått en gyllenbrun, bubblande ostskorpa.

Låt gratängen vila i 10–15 minuter innan servering så blir den lättare att skära upp.

Tips för bästa resultat

• Skiva potatisen tunt så blir gratängen jämnt tillagad.
• Låt köttfärssåsen sjuda ordentligt för en fylligare smak.
• Blanda gärna flera olika ostar för extra krämighet.
• Lite färsk timjan eller rosmarin ger en härlig arom.

Serveringsförslag

Den här gratängen är komplett i sig men passar även utmärkt tillsammans med:

• En grön sallad
• Inlagd gurka
• Vitlöksbröd
• Ångkokta grönsaker
• Lingonsylt för en svensk touch

En middag som snabbt blir en favorit

Den här potatisgratängen med köttfärs kombinerar allt man önskar i en riktigt god ugnsrätt – krämig potatis, mustig köttfärssås och ett gyllene osttäcke som blir härligt gratinerat i ugnen. Den är enkel att laga, räcker till många och passar lika bra till familjemiddagen som när du vill bjuda på något riktigt gott.

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!