Tips för bästa resultat
- Riv parmesanosten själv för bästa smak och konsistens.
- Låt kycklingen vila några minuter innan servering så behåller den sin saftighet.
- Tillsätt färsk spenat eller stekta champinjoner i såsen för extra smak.
- Om såsen känns för tjock kan du späda den med lite extra buljong eller grädde.
Förvaring
Förvara resterna i en lufttät burk i kylskåp i upp till 3 dagar. Värm försiktigt på låg värme eller i ugnen. Rätten kan även frysas i upp till 2 månader.
Vanliga frågor
Kan jag använda kycklinglårfilé?
Ja, kycklinglårfilé fungerar utmärkt och ger ett extra saftigt resultat.
Kan jag förbereda rätten i förväg?
Absolut. Du kan göra såsen och bryna kycklingen tidigare under dagen. Förvara allt i kylskåp och grädda precis före servering.
Kan jag byta ut parmesan?
Ja, Grana Padano eller Pecorino Romano fungerar också bra och ger en fyllig ostsmak.
Sammanfattning
Krämig ugnsbakad kyckling i parmesansås är en lättlagad rätt som kombinerar möra kycklingfiléer med en sammetslen sås av grädde, vitlök och parmesan. Den passar lika bra till en snabb vardagsmiddag som till en festligare helgmiddag och blir garanterat en ny favorit vid matbordet.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
