Krämig vaniljdessert i glas – enkel, len och oemotståndligt god

Letar du efter en dessert som ser elegant ut men är enkel att göra? Den här krämiga vaniljdesserten med ett lager kaksmulor är silkeslen, fyllig och perfekt när du vill bjuda på något sött utan att lägga timmar i köket. Den passar lika bra till helgens middag som till kalas eller när du vill unna dig något extra.

Ingredienser (6 portioner)

Till vaniljkrämen

• 5 dl mjölk
• 1 dl vispgrädde
• 1 dl strösocker
• 4 äggulor
• 4 msk majsstärkelse
• 2 tsk vaniljextrakt eller 1 msk vaniljsocker
• 30 g smör

Till lagren

• 150 g digestivekex eller vaniljkex, smulade
• 1 tsk kanel (valfritt)

Garnering

• Kakao eller kanel att pudra över
• Riven choklad eller färska bär (valfritt)

Gör så här

1. Koka vaniljkrämen

Vispa ihop äggulor, socker och majsstärkelse i en kastrull. Tillsätt mjölk och grädde under omrörning.

Värm försiktigt på medelvärme och rör hela tiden tills krämen tjocknar. Den ska inte koka kraftigt.

2. Smaksätt

Ta kastrullen från värmen och rör ner vanilj och smör. Rör tills smöret har smält och krämen är helt slät.

3. Låt svalna

Täck krämen med plastfolie direkt mot ytan och låt den svalna till rumstemperatur. Ställ sedan i kylskåpet i cirka 30 minuter.

4. Montera desserten

Varva vaniljkräm och kaksmulor i portionsglas. Avsluta med ett generöst lager kakao eller kanel på toppen.

5. Kyl

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!

Nästa »»