Krämig vitlökskyckling med parmesan – En enkel vardagsmiddag som smakar restaurang

babyry.storeon

Letar du efter en snabb och smakrik middag som hela familjen kommer att uppskatta? Då är den här krämiga vitlökskycklingen ett perfekt val. Mörstekt kyckling serveras i en len parmesansås med vitlök och örter – en kombination som passar perfekt tillsammans med fluffigt ris, pasta eller potatis.

Rätten är enkel att laga och klar på ungefär 35 minuter, vilket gör den perfekt både till vardag och helg.

Därför kommer du att älska det här receptet

  • Färdigt på cirka 35 minuter.
  • Saftig kyckling med krämig sås.
  • Enkla ingredienser.
  • Passar hela familjen.
  • Perfekt som matlåda.

Ingredienser

Kyckling

  • 600 g kycklingfilé
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk smör
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk vitlökspulver
  • Salt
  • Svartpeppar

Krämig parmesansås

  • 2 msk smör
  • 3 vitlöksklyftor, finhackade
  • 3 dl vispgrädde
  • 1½ dl kycklingbuljong
  • 1½ dl finriven parmesan
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 tsk italiensk kryddblandning
  • ½ tsk svartpeppar
  • 1 msk hackad persilja

Till servering

  • Kokt jasminris
  • Extra persilja

Gör så här

1. Stek kycklingen

  1. Dela kycklingfiléerna i mindre bitar eller strimlor.
  2. Krydda med paprikapulver, vitlökspulver, salt och svartpeppar.
  3. Hetta upp olivolja och smör i en stor stekpanna.
  4. Stek kycklingen 4–5 minuter per sida tills den fått fin färg och är genomstekt.
  5. Lägg över kycklingen på en tallrik.

2. Gör såsen

  1. Smält smöret i samma panna.
  2. Fräs vitlöken i cirka 30 sekunder.
  3. Tillsätt kycklingbuljong och grädde.
  4. Rör ner dijonsenap och italiensk kryddblandning.
  5. Låt såsen sjuda i 4–5 minuter.
  6. Tillsätt parmesanen lite i taget och rör tills den smält.
  7. Smaka av med svartpeppar.

3. Blanda ihop

  1. Lägg tillbaka kycklingen i pannan.
  2. Låt allt sjuda i ytterligare 3–4 minuter så att kycklingen hinner ta upp smakerna.
  3. Strö över hackad persilja.

Tips för extra god smak

  • Tillsätt färska champinjoner i såsen.

    För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!

    Nästa »»