Den här rätten passar perfekt med:
- Kokt potatis
- Potatismos
- Smörstekt pasta
- Jasminris
- Ugnsrostade grönsaker
- En grön sallad
Förvaring
Förvara rester i en lufttät burk i kylskåpet i upp till tre dagar.
Värm försiktigt på låg värme och tillsätt eventuellt en liten skvätt grädde eller buljong om såsen blivit för tjock.
Variationer
Med kyckling
Byt ut fläskkotletterna mot kycklingfiléer eller kycklinglårfiléer.
Extra smakrik
Tillsätt lite riven parmesan i såsen.
Med bacon
Stek några skivor bacon och blanda ner i svampsåsen.
Lågkolhydrat
Servera med blomkålsmos eller smörstekt broccoli istället för potatis.
Vanliga frågor
Kan jag använda benfria kotletter?
Ja, både benfria och kotletter med ben fungerar utmärkt.
Kan jag använda annan svamp?
Absolut! Kantareller, ostronskivling eller Karl Johan ger ännu mer smak.
Kan rätten frysas?
Ja, men gräddsåsen kan bli något lösare efter upptining. Rör om ordentligt när den värms upp.
Sammanfattning
Krämiga fläskkotletter med svampsås är en klassisk rätt som aldrig går ur tiden. Den är enkel att laga, full av smak och passar lika bra till vardagsmiddagen som när du vill bjuda familj och vänner på något riktigt gott.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
