Så gör du
Stek lök och vitlök mjuka i olivolja. Tillsätt köttfärsen och bryn tills den fått fin färg.
Rör ner tomatpuré, krossade tomater och kryddor. Låt blandningen sjuda i cirka 15 minuter så att den blir fyllig och smakrik.
Lägg en klick ricotta och en sked köttfärssås i mitten av varje lasagneplatta. Vik in hörnen mot mitten så att små paket bildas.
Placera pastaknytena i en ugnsform. Strö över mozzarella och cheddar.
Grädda i 200 °C i cirka 20–25 minuter, eller tills pastan är mjuk och osten är gyllenbrun och bubblande.
Garnera med färsk persilja före servering.
Tips för bästa resultat
- Låt köttfärssåsen svalna något innan du fyller pastan.
- Riv osten själv för bästa smältförmåga.
- Tillsätt lite chili om du vill ha mer hetta.
- Servera direkt från ugnen medan osten fortfarande är härligt krämig.
Vad passar till?
Den här rätten blir fantastisk tillsammans med:
- Vitlöksbröd
- Grönsallad med vinägrett
- Ugnsrostade grönsaker
- Caesarsallad
- Ett glas kallt mineralvatten eller en frisk citrondryck
En ny favorit till familjemiddagen
Fyllda pastaknyten med köttfärs är ett recept som kombinerar det bästa av italienskinspirerad comfort food. Den krämiga ostfyllningen, den smakrika köttfärsen och den gyllene gratineringen gör varje portion både mättande och otroligt god.
Det här är en rätt som ser avancerad ut men faktiskt är enkel att lyckas med. När den kommer rykande varm direkt från ugnen är det lätt att förstå varför den snabbt blir en favorit vid middagsbordet – perfekt för både vardag och fest.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
