Krispig grönsakspizza – Ett färgglatt och lättlagat recept som hela familjen kommer att älska
Vem säger att pizza alltid måste vara tung? Den här krispiga grönsakspizzan är ett fräscht och smakrikt alternativ som kombinerar en tunn, frasig botten med massor av färska grönsaker och ett generöst lager smält ost.
Perfekt till lunch, middag eller när du vill bjuda på något enkelt men riktigt gott. Dessutom kan du enkelt anpassa toppingen efter vad du har hemma.
Därför kommer du att älska det här receptet
- Klar på cirka 30 minuter.
- Krispig och tunn botten.
- Full av färska grönsaker.
- Enkel att anpassa efter smak.
- Perfekt för både vardag och helg.
Ingredienser
Till pizzan
- 1 färdig pizzadeg eller tunn pizzabotten
- 2 dl pizzasås eller tomatsås
- 300 g riven mozzarella
- 1 dl riven parmesan
Topping
- 1 liten zucchini, tunt skivad
- 1 liten broccoli, delad i små buketter
- 1 röd paprika, skivad
- 1 gul paprika, skivad
- 1 liten rödlök, tunt skivad
- 150 g körsbärstomater, halverade
- 2 msk olivolja
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk italiensk kryddblandning
- Salt och svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 °C.
- Kavla ut pizzadegen och lägg den på en plåt med bakplåtspapper.
- Bred ut tomatsåsen jämnt över degen.
- Strö över hälften av mozzarellan.
- Fördela zucchini, broccoli, paprika, rödlök och tomater jämnt över pizzan.
- Toppa med resten av mozzarellan och den rivna parmesanen.
- Ringla över olivolja och krydda med oregano, italiensk kryddblandning, salt och svartpeppar.
- Grädda mitt i ugnen i 12–15 minuter, eller tills kanterna är gyllenbruna och osten bubblar.
- Låt pizzan vila ett par minuter innan du skär upp den.
Tips för extra god smak
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
