Krispig tacorulle med nötfärs och smält ost – en middag som alla kommer att älska
Om du gillar tacos och älskar smält ost är den här tacorullen något du måste prova. Ett frasigt tortillabröd fylls med kryddig nötfärs, flera sorters ost och en krämig fyllning innan den gräddas tills utsidan blir gyllenbrun och frasig.
Resultatet är en otroligt smakrik middag med krispig yta och ett härligt ostigt, saftigt innehåll. Den passar perfekt till fredagsmyset, familjemiddagen eller när du vill bjuda på något som garanterat blir uppskattat.
Ingredienser (4–6 portioner)
Fyllning
- 500 g nötfärs
- 1 gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk tacoskrydda
- 2 msk tomatpuré
- 1 dl vatten
- Salt och svartpeppar
- 1 msk olivolja
Övrigt
- 4 stora tortillabröd
- 200 g riven cheddarost
- 200 g mozzarella
- 150 g färskost
- 1 ägg till pensling
- Smält smör
Gör så här
1. Tillaga köttfärsen
Hetta upp olivoljan i en stekpanna.
Fräs löken mjuk och tillsätt vitlöken.
Lägg i nötfärsen och stek tills den fått fin färg.
Rör ner tacoskrydda, tomatpuré och vatten.
Låt puttra i cirka 5 minuter tills blandningen blivit saftig men inte rinnig.
2. Montera rullen
Lägg tortillabröden omlott så att de bildar en stor rektangel.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
