Om du tycker om enkla middagar med mycket smak är de här krispiga köttfärsrullarna ett recept du inte vill missa. Det tunna, gyllene skalet blir härligt frasigt i stekpannan eller ugnen, medan insidan fylls med saftig köttfärs och rikligt med smält ost som blir härligt krämig när du skär upp rullarna.
De passar lika bra som en snabb vardagsmiddag som till fredagsmyset eller när du vill bjuda gäster på något som både ser imponerande ut och smakar fantastiskt.
Därför kommer du att vilja göra dem om och om igen
Det bästa med de här rullarna är att de är både enkla och mångsidiga. Du kan använda olika sorters ost, lägga till grönsaker eller krydda fyllningen efter familjens smak. Resultatet blir alltid en saftig och smakrik rätt som uppskattas av både stora och små.
Dessutom går de utmärkt att förbereda i förväg och värma precis innan servering.
Ingredienser
Till fyllningen
- 500 g nötfärs
- 1 gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk oregano
- Salt och svartpeppar
- 2 msk olivolja
Till rullarna
- 8 tortillabröd eller tunnbröd
- 300 g riven mozzarella
- 150 g riven cheddar
- Smör eller olja till stekning
Så gör du
- Fräs lök och vitlök i lite olja.
- Tillsätt köttfärsen och bryn tills den fått fin färg.
- Krydda med tomatpuré, oregano, paprikapulver, salt och peppar.
- Låt fyllningen svalna något.
- Lägg köttfärs och rikligt med ost på varje tortilla.
- Rulla ihop ordentligt och vik in kanterna.
- Lägg rullarna med skarven nedåt.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
