Krispiga Kycklingplättar med Ost – En Enkel Favorit för Hela Familjen

Letar du efter ett nytt sätt att tillaga kyckling? Då är dessa krispiga kycklingplättar med ost ett perfekt val. De är gyllenbruna på utsidan, mjuka och saftiga inuti och fyllda med smak. Perfekta till lunch, middag eller som ett gott tilltugg med en fräsch sallad och en god dippsås.

Varför du kommer att älska detta recept

• Snabbt och enkelt att laga.
• Krispiga på utsidan och saftiga inuti.
• Passar både vuxna och barn.
• Perfekt för vardagsmiddagar.
• Kan förberedas i förväg.

Ingredienser (4 portioner)

• 500 g kycklingfilé, finhackad
• 2 ägg
• 150 g riven mozzarella eller cheddar
• 3 msk crème fraîche eller gräddfil
• 3 msk vetemjöl
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 2 msk finhackad persilja
• 1 tsk paprikapulver
• Salt och svartpeppar efter smak
• Smör eller olja till stekning

Gör så här

1. Förbered smeten

Hacka kycklingen i små bitar och lägg den i en stor skål.

Tillsätt ägg, crème fraîche, riven ost, vetemjöl, vitlök, persilja, paprikapulver, salt och peppar.

Blanda ordentligt tills allt är jämnt fördelat.

2. Forma plättarna

Hetta upp en stekpanna med lite smör eller olja.

Klicka ut smeten med en sked och platta försiktigt till varje plätt.

3. Stek

Stek på medelvärme i cirka 4–5 minuter per sida tills plättarna är gyllenbruna och kycklingen är helt genomstekt.

Låt dem rinna av på hushållspapper innan servering.

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!