Krispiga smördegsrosor med kyckling och ost – ett enkelt tilltugg som imponerar

Letar du efter ett snabbt recept som ser festligt ut men är enkelt att göra? Dessa gyllene smördegsrosor med kyckling och ost är perfekta som förrätt, till brunch, buffé eller som ett varmt mellanmål. Den frasiga smördegen, den smälta osten och den saftiga kycklingen gör dem till en favorit för både vuxna och barn.

De kräver bara några få ingredienser och är klara på mindre än 30 minuter.

Ingredienser

Till cirka 12 smördegsrosor:

• 1 rulle färdig smördeg
• 200 g tunt skivad rökt eller kokt kyckling
• 200 g skivad ost (gouda, edamer eller mozzarella)
• 1 ägg, uppvispat
• 1 tsk dijonsenap (valfritt)
• 1 tsk torkad timjan eller oregano
• Svartpeppar efter smak

Till pensling

• 1 uppvispat ägg

Gör så här

Förbered ugnen

Sätt ugnen på 200 °C, över- och undervärme.

Klä en plåt med bakplåtspapper.

Förbered smördegen

Rulla ut smördegen på arbetsbänken.

Om du vill ha extra smak kan du breda ett tunt lager dijonsenap över hela degen.

Lägg sedan ut skivor av kyckling så att de överlappar varandra något.

Placera ostskivorna ovanpå.

Rulla ihop

Rulla ihop degen från långsidan till en fast rulle.

Använd en vass kniv och skär rullen i cirka 3 cm breda bitar.

Ställ varje bit med snittytan uppåt på plåten.

Pensla

Pensla varje smördegsros med uppvispat ägg.

Strö över lite timjan, oregano och nymalen svartpeppar.

Grädda

Grädda mitt i ugnen i 18–22 minuter, eller tills smördegen har rest sig ordentligt och fått en gyllenbrun färg.

Låt dem svalna några minuter innan servering.

Tips för bästa resultat

• Smördegen ska vara kall när du arbetar med den.
• Använd en riktigt vass kniv så behåller rullarna sin fina form.
  

  För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!

  Nästa »»