Tips för bästa resultat

• Skär skivorna lika tjocka så gräddas de jämnt.
• Torka zucchinin före panering för ett krispigare resultat.
• Riv parmesan själv – den smälter bättre än färdigriven ost.
• Servera direkt efter gräddning för bästa frasighet.

Förvaring

De är godast nygräddade, men kan förvaras i kylskåp i upp till 2 dagar.

Värm dem i ugnen eller airfryern några minuter för att få tillbaka krispigheten.

Vanliga frågor

Kan jag göra dem i airfryer?

Ja! Tillaga dem i 200°C i 10–12 minuter, beroende på tjocklek och modell.

Kan jag använda annan ost?

Ja, både pecorino och lagrad hårdost fungerar utmärkt.

Behöver jag skala zucchinin?

Nej, skalet ger både färg, smak och hjälper skivorna att hålla formen.

Kan jag göra dem glutenfria?

Ja, använd glutenfritt ströbröd eller krossade glutenfria flingor.

Sammanfattning

Krispiga zucchinichips med parmesan är ett enkelt och smakrikt recept som passar lika bra som snacks som tillbehör. Med sin gyllene, frasiga yta och härliga ostsmak blir de snabbt en favorit som du kommer att vilja laga om och om igen.

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!