2. Lägg i slow cookern
Lägg köttet i slow cookern tillsammans med vitkål, lök, vitlök och morötter.
3. Tillsätt vätskan
Blanda buljong, tomatpuré, soja, Worcestershiresås, paprikapulver och timjan.
Häll blandningen över ingredienserna.
Lägg i lagerbladen.
4. Långkoka
Tillaga på:
- Låg värme: 7–8 timmar
- Hög värme: 4–5 timmar
Köttet ska vara riktigt mört och kålen mjuk.
5. Servera
Smaka av med extra salt och peppar.
Servera gärna med kokt potatis, potatismos eller ett gott bröd.
Tips för extra smak
- Tillsätt champinjoner eller selleri.
- En nypa chiliflakes ger lite hetta.
- Rör ner en klick crème fraîche precis före servering för en krämigare gryta.
- Garnera med färsk persilja.
Förvaring
Grytan håller sig i kylskåp i upp till fyra dagar och blir ofta ännu godare dagen efter när smakerna har fått mogna.
Den går också utmärkt att frysa.
Den här långkokta kålgrytan är ett perfekt exempel på hur enkla råvaror kan förvandlas till en riktigt smakrik och mättande måltid. Ett klassiskt recept som värmer både kropp och själ.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
