Serveringsförslag
Servera gärna tillsammans med:
- Grönsallad
- Vitlöksdressing
- Tzatziki
- Coleslaw
- Picklade grönsaker
- Tomatsallad
- Ugnsrostade grönsaker
Tips för bästa resultat
Pressa ur potatisen ordentligt
Ju mindre vätska, desto bättre håller muffinsen ihop.
Smörj formen väl
Använd smör eller oljespray så lossnar muffinsen enkelt.
Riv osten själv
Färskriven ost smälter bättre och ger en krämigare topping.
Variationer
Kyckling
Byt ut köttfärsen mot stekt kycklingfärs.
Vegetarisk
Använd stekta champinjoner, spenat och fetaost istället för kött.
Tex Mex
Smaksätt köttfärsen med tacokrydda och toppa med jalapeños.
Extra krämiga
Lägg en liten kub färskost eller mozzarella i mitten av varje muffin för en härligt smält kärna.
Förvaring
Muffinsen håller sig i kylskåpet i upp till tre dagar.
Värm dem i ugnen på 175 grader i cirka 10 minuter för att återfå den krispiga ytan.
De går även utmärkt att frysa i upp till tre månader.
Sammanfattning
Dessa matiga potatismuffins med köttfärs och ost är ett perfekt alternativ när du vill laga något annorlunda men ändå enkelt. Den gyllene potatisbasen, den smakrika fyllningen och det generösa lagret av smält ost gör dem till en favorit hos både vuxna och barn.
De passar lika bra till vardagsmiddagen som på buffén eller i matlådan och är garanterat en rätt som snabbt blir en återkommande favorit.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
