• Tillsätt zucchini eller paprika för mer färg och variation.
• En skvätt citronjuice precis före servering ger en frisk smak.
• Om du vill ha en matigare soppa kan du tillsätta bönor, linser eller strimlad kyckling.
• Servera gärna med ett grovt bröd eller knäckebröd.

Förvaring

Soppan håller sig i kylskåp i upp till 4 dagar och går utmärkt att frysa in i portionsstorlekar i upp till 3 månader.

Vanliga frågor

Kan jag använda rödkål?

Ja, men smaken blir något kraftigare och färgen förändras.

Går soppan att göra vegetarisk eller vegansk?

Ja, receptet är redan vegetariskt. Kontrollera bara att grönsaksbuljongen är vegansk om det är viktigt för dig.

Kan jag förbereda soppan i förväg?

Absolut. Många tycker att den smakar ännu bättre dagen efter.

Om viktminskning

Kålsoppa kan vara en del av en varierad och balanserad kost, men det finns inga vetenskapliga belägg för att en enskild soppa i sig ger snabb viktminskning. Om målet är att gå ner i vikt handlar det i första hand om hållbara matvanor, regelbunden fysisk aktivitet och ett energiintag som passar dina behov.

Sammanfattning

Denna kålsoppa är ett enkelt, prisvärt och näringsrikt recept som passar året runt. Med ett vitkålshuvud som bas och en blandning av smakrika grönsaker och örter får du en värmande måltid som är lätt att laga och enkel att variera. Perfekt för både vardagsmiddagar och matlådor när du vill ha något gott, mättande och fyllt med grönsaker.

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!