Lägg pitabröden på den heta plåten och grädda i 5–7 minuter tills de puffar upp och får en lätt gyllene färg.
5. Håll dem mjuka
Lägg de nygräddade pitabröden direkt under en ren kökshandduk. Då behåller de sin mjukhet.
Serveringsförslag
Pitabröd passar perfekt med:
- Kyckling och vitlökssås
- Kebab eller gyros
- Falafel och hummus
- Grillade grönsaker
- Tonfiskröra
- Räkor och sallad
- Ost och skinka
Tips för perfekta pitabröd
- Ugnen måste vara riktigt varm för att bröden ska blåsa upp ordentligt.
- Kavla inte degen för tunt – då bildas ingen ficka.
- Frys in överblivna pitabröd och värm dem några minuter i ugnen när de ska användas.
Förvaring
Pitabröden håller sig färska i upp till 3 dagar i en lufttät påse. De går också utmärkt att frysa i upp till 3 månader.
Sammanfattning
Hemgjorda pitabröd är överraskande enkla att baka och blir mjuka, luftiga och betydligt godare än färdigköpta. Med bara några få ingredienser kan du baka ett bröd som passar till allt från vardagsmiddagar till grillkvällar och bufféer. När du väl har provat detta recept kommer du troligen vilja baka dem om och om igen.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
