Mormors saftiga vaniljrutor – enkla kakor med krispig sockeryta

  • För ännu mer vaniljsmak kan du använda fröna från en vaniljstång.
  • Förvaring

    • Förvaras i en lufttät burk i rumstemperatur i upp till 4 dagar.
    • Kan frysas i upp till 3 månader.

    Variationer

    • Riv ner skalet från en citron för en frisk smak.
    • Blanda i kokosflingor i smeten.
    • Tillsätt hackad vit choklad.
    • Pudra över florsocker istället för strösocker.

    Vanliga frågor

    Kan jag använda margarin istället för smör?
    Ja, men smör ger en rikare smak och saftigare konsistens.

    Kan jag baka kakan dagen innan?
    Absolut. Den håller sig saftig och blir nästan ännu godare dagen efter.

    Kan jag göra receptet glutenfritt?
    Ja, använd en glutenfri mjölmix avsedd för mjuka kakor.

    Hur vet jag att kakan är färdig?
    Stick en provsticka i mitten. Om den kommer ut torr eller med några få smulor är kakan klar.

    Den här klassiska vaniljkakan i rutor är ett enkelt recept som passar alla tillfällen. Med sin mjuka konsistens och söta, lätt krispiga yta är det en kaka som brukar försvinna från fatet på nolltid.

    För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!