Tips vid skörd

• Plocka endast helt mogna bär.
• Hantera dem varsamt eftersom de är ömtåliga.
• Förvara dem i kylskåp och använd dem inom ett par dagar.
• Tvätta dem precis före användning.

Enkla serveringsidéer

Prova att:

• toppa vaniljglass med färska mullbär
• blanda dem i en smoothie
• göra en hemmagjord sylt
• baka en somrig paj
• använda dem som topping på pannkakor eller våfflor

Vanliga frågor

Är mullbär nyttiga?

Ja, de innehåller flera vitaminer, mineraler, kostfiber och antioxidanter och kan ingå i en varierad kost.

Kan man äta dem direkt från trädet?

Ja, så länge de är mogna och sköljs före konsumtion.

Hur smakar mullbär?

De är söta, saftiga och påminner lite om en blandning av björnbär och hallon, med en mild honungston.

Går de att torka?

Ja, torkade mullbär är ett populärt mellanmål och kan användas i müsli, bakning eller nötblandningar.

Sammanfattning

Mullbär är små men smakrika bär som passar perfekt både färska och tillagade. Med sin naturliga sötma och sitt innehåll av vitaminer, mineraler och antioxidanter är de ett uppskattat inslag i många recept. Har du ett mullbärsträd i trädgården har du verkligen något att se fram emot under skördesäsongen.

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!