När du vill laga något riktigt mättande och smakrikt är en långkokt köttgryta med nudlar ett perfekt val. Mört nötkött, potatis, morötter och breda nudlar får sjuda tillsammans i en fyllig sås tills smakerna smälter samman. Resultatet blir en rustik och tröstande middag som passar lika bra till söndagsmiddagen som till matlådor under veckan.
Det här är en rätt som blir ännu godare dagen efter och som hela familjen brukar uppskatta.
Därför kommer du att älska det här receptet
- Mört kött som nästan faller isär.
- Fyllig och smakrik sås.
- En komplett måltid i en gryta.
- Perfekt att laga i stora satser.
- Utmärkt att frysa in.
Ingredienser
Till grytan
- 800 g grytbitar av nötkött
- 2 msk smör eller olja
- 2 gula lökar, hackade
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 4 morötter, skivade
- 4 potatisar, tärnade
- 1 liter köttbuljong
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk kinesisk soja
- 1 tsk Worcestershiresås
- 2 lagerblad
- 1 tsk timjan
- Salt och svartpeppar
Till servering
- 300 g breda äggnudlar eller bandpasta
- Färsk persilja till garnering
Gör så här
- Bryn köttet i smör eller olja tills det får en fin gyllenbrun yta.
- Tillsätt lök och vitlök och låt fräsa några minuter.
- Rör ner tomatpurén och låt den steka kort.
- Häll i buljong, soja och Worcestershiresås.
- Lägg i lagerblad och timjan.
- Låt grytan sjuda under lock i cirka 1,5–2 timmar.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
