3. Låt grytan sjuda
Lägg tillbaka köttet.
Tillsätt krossade tomater, köttbuljong, soja, lagerblad, timjan och paprikapulver.
Låt grytan sjuda under lock i 1,5–2 timmar, eller tills köttet är riktigt mört.
4. Tillsätt potatisen
Skala och tärna potatisen.
Lägg ner den i grytan tillsammans med paprikan under de sista 25–30 minuterna.
Smaka av med salt och peppar.
5. Servera
Strö över färsk hackad persilja och servera direkt medan grytan är rykande varm.
Tips för bästa resultat
- Högrev ger ett extra saftigt och smakrikt resultat.
- Låt grytan sjuda långsamt – det gör köttet riktigt mört.
- Smaka av precis innan servering.
- En skvätt rödvin i grytan ger ännu djupare smak om du vill lyxa till det.
Goda variationer
Med svamp
Tillsätt champinjoner eller skogssvamp.
Med rotfrukter
Prova palsternacka, rotselleri eller kålrot.
Lite hetta
Tillsätt chiliflakes eller en finhackad chili.
Serveringsförslag
Den här grytan passar perfekt tillsammans med:
- Nybakat bröd
- Potatismos
- Kokt ris
- Smörstekt brysselkål
- Grönsallad
Förvaring
Förvara grytan i kylskåp i upp till 4 dagar.
Den går utmärkt att frysa i upp till 3 månader.
Värm försiktigt på spisen eller i mikrovågsugn.
Vanliga frågor
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
