När du vill laga en god och mättande middag utan att fylla diskhon med kastruller är en One Pot-spaghetti det perfekta valet. Allt tillagas i samma gryta – köttfärs, pasta, potatis och en smakrik tomatsås. Under kokningen suger pastan upp den fylliga buljongen samtidigt som potatisen blir mjuk och köttfärsen ger rätten en härlig mustighet.
Det här är en vardagsrätt som är både prisvärd och enkel att laga, samtidigt som den räcker till många. Perfekt för barnfamiljer, matlådor eller när du vill ha en riktigt god middag med minimal ansträngning.
Därför kommer du att älska det här receptet
- Allt lagas i en enda gryta.
- Mindre disk.
- Färdigt på cirka 35 minuter.
- Mättande och smakrikt.
- Perfekt till både vardag och matlådor.
Ingredienser (4–6 portioner)
- 500 g nötfärs
- 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 6 små potatisar, skalade och halverade
- 250 g spaghetti
- 500 g krossade tomater
- 5 dl köttbuljong
- 2 msk tomatpuré
- 2 msk olivolja
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk basilika
- Salt och svartpeppar efter smak
Till servering
- Riven parmesan
- Färsk persilja eller basilika
Gör så här
1. Bryn köttfärsen
Värm olivoljan i en stor gryta.
Fräs lök och vitlök tills de mjuknar.
Tillsätt köttfärsen och stek tills den fått fin färg.
2. Bygg upp smaken
Rör ner tomatpurén och låt den fräsa någon minut.
Tillsätt paprikapulver, oregano och basilika.
3. Häll i vätskan
Tillsätt krossade tomater och köttbuljong.
Rör om ordentligt.
4. Lägg i potatisen
Lägg ner de halverade potatisarna och låt dem sjuda i cirka 10 minuter.
5. Tillsätt spaghettin
Bryt spaghettin i halvor om det behövs och lägg ner den i grytan.
Tryck försiktigt ner pastan i vätskan.
Låt sjuda ytterligare 10–12 minuter, rör om då och då så att pastan inte fastnar.
När pastan är al dente och såsen har tjocknat är rätten klar.
Serveringsförslag
Servera gärna med:
- Riven parmesan
- Färsk basilika
- Persilja
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
