Tips för bästa resultat
- Välj stora mjöliga potatisar som är särskilt avsedda för bakning.
- Linda inte in potatisen i aluminiumfolie om du vill ha ett riktigt krispigt skal. Folie gör skalet mjukare eftersom den håller kvar fukten.
- Gnid gärna in potatisen med lite extra flingsalt innan gräddning för ännu godare smak.
- Låt potatisen vila några minuter innan du skär upp den.
Variationer
- Toppa med chili con carne och riven ost.
- Fyll med kyckling och curryröra.
- Gör en vegetarisk variant med grillade grönsaker och fetaost.
- Servera med smör, vitlök och färska örter för en enkel men smakrik version.
Förvaring
Överbliven bakad potatis kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar. Värm den i ugnen på 180 °C i cirka 15–20 minuter för att få tillbaka den krispiga ytan.
Den här klassiska ugnsbakade potatisen är både enkel och mångsidig. Med sin krispiga utsida, fluffiga insida och möjligheten att variera fyllningen passar den lika bra till vardagsmiddagen som till helgens festmåltid.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
