Tillagning
-
Lägg den frysta lapskausblandningen i en stor gryta och häll över köttbuljongen.
-
Koka upp och låt grönsakerna sjuda tills de är mjuka och börjar falla sönder.
-
Skär korven i skivor. Om du vill få extra god smak kan du snabbt steka korvbitarna i en varm stekpanna tills de får en fin stekyta.
-
Rör om i grytan tills du får önskad konsistens. Vissa föredrar en mer grötig lapskaus, medan andra vill behålla tydliga grönsaksbitar.
-
Tillsätt korvbitarna och smaka av med salt och peppar.
-
Strö över finhackad persilja om du vill ha lite extra färg och smak.
Servera pølselapskaus varm tillsammans med bröd eller flatbröd med smör och gärna en klick lingonsylt.
Tips och anteckningar
-
Rätten kan enkelt göras glutenfri genom att välja glutenfria korvar och glutenfritt bröd.
-
Kontrollera även att buljongen inte innehåller spår av gluten.
-
Vill du göra grytan ännu mer smakrik kan du tillsätta lite lagerblad eller en nypa timjan under kokningen.
En varm skål pølselapskaus är perfekt under kyliga dagar och är ett fint exempel på hur enkel nordisk husmanskost kan vara både god och mättande. Smaklig måltid! 🍲
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
