På sociala medier sprids ofta bilder som påstår att en enkel juice kan ge "noll kolesterol, noll artrit och noll trötthet på bara tre dagar". Även om rödbetor, morötter och ingefära är hälsosamma livsmedel finns det inga vetenskapliga bevis för att en sådan dryck kan bota eller eliminera dessa tillstånd på några dagar.
Däremot kan en hemgjord juice vara ett gott sätt att få i sig fler grönsaker och bidra med vitaminer, mineraler och naturliga växtämnen som passar in i en balanserad kost.
Vad innehåller drycken?
Bilden visar ingredienser som liknar:
- Rödbetor
- Morötter
- Färsk ingefära
Många väljer också att tillsätta citron eller äpple för en friskare smak.
Recept
Ingredienser
- 2 medelstora rödbetor
- 2 morötter
- 2–3 cm färsk ingefära
- ½ citron (pressad)
- 2 dl kallt vatten (vid mixer)
- Isbitar (valfritt)
Gör så här
- Tvätta och skala rödbetor, morötter och ingefära.
- Skär dem i mindre bitar.
- Kör dem i en råsaftcentrifug eller mixa tillsammans med vattnet.
- Sila om du vill ha en slätare juice.
- Pressa i citronen och servera väl kyld.
Möjliga hälsofördelar
Rödbetor
Rödbetor innehåller naturliga nitrater som i kroppen kan omvandlas till kväveoxid. Kväveoxid hjälper blodkärlen att vidgas, vilket kan bidra till normal blodcirkulation. Viss forskning visar att rödbetsjuice tillfälligt kan sänka blodtrycket hos vissa personer, men den ersätter inte behandling mot högt blodtryck.
Morötter
Morötter är rika på betakaroten, som kroppen omvandlar till vitamin A. Vitamin A är viktigt för synen, immunförsvaret och hudens normala funktion.
Morötter innehåller dessutom fibrer, särskilt när de äts hela istället för som juice.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
