Fördela äppelbitarna jämnt i formen.
Häll smeten över äpplena så att de täcks ordentligt.
4. Grädda
Grädda i 180 °C i cirka 40–45 minuter eller tills kakan har fått en gyllenbrun yta och känns genomgräddad.
Låt svalna något innan servering.
Serveringsförslag
Den här äppelkakan passar utmärkt tillsammans med:
- Vaniljsås
- Vispad grädde
- Vaniljglass
- Karamellsås
- Färska bär
Tips för bästa resultat
- Använd syrliga äpplen för en fin balans mellan sött och friskt.
- Överblanda inte smeten – då blir kakan mindre luftig.
- Pudra över lite florsocker precis före servering för ett extra fint utseende.
Variationer
Du kan enkelt ge kakan en ny smak genom att tillsätta:
- Kanel och kardemumma.
- Hackade valnötter eller mandlar.
- Russin.
- Rivet citronskal.
- Päron tillsammans med äpplena.
Förvaring
Förvara kakan övertäckt i kylskåp i upp till fyra dagar.
Den går även utmärkt att frysa. Tina den långsamt i rumstemperatur och värm gärna en bit i ugnen eller mikrovågsugnen innan servering.
Sammanfattning
Den här saftiga äppelkakan med len vaniljsmet är ett klassiskt bakverk som alltid uppskattas. Kombinationen av mjuka äppelbitar och den luftiga smeten ger en perfekt balans mellan sötma och friskhet. Oavsett om du serverar den till fika, dessert eller bjuder gäster kommer den garanterat att bli en favorit som många vill baka om och om igen.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
