Saftig äppelkaka med len vaniljsmet – En enkel dessert som hela familjen älskar

När äpplen möter en mjuk och krämig kaksmet blir resultatet en dessert som är svår att motstå. Den här äppelkakan är både saftig och luftig, med en gyllene yta och en härlig smak av vanilj och färska äpplen. Den passar perfekt till eftermiddagskaffet, som dessert efter middagen eller när du vill ta vara på säsongens äpplen.

Det bästa är att receptet är enkelt att följa och kräver vanliga ingredienser som de flesta redan har hemma.

Därför kommer du att älska den här kakan

• Enkel att baka.
• Full av saftiga äppelbitar.
• Mjuk och luftig konsistens.
• Perfekt till fika eller dessert.
• Smakar lika gott varm som kall.

Ingredienser

Till kakan

• 4–5 medelstora äpplen
• 4 ägg
• 2 dl strösocker
• 1 tsk vaniljsocker
• 2,5 dl mjölk
• 125 g smält smör
• 4 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1 nypa salt

Till garnering

• Florsocker
• Kanel (valfritt)

Gör så här

1. Förbered äpplena

Tvätta äpplena och skär dem i mindre bitar. Om du vill kan du behålla skalet för extra smak och färg.

2. Gör smeten

Vispa ägg, socker och vaniljsocker ljust och pösigt.

Tillsätt mjölk och smält smör.

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en separat skål och rör sedan ner det i smeten tills den blir slät.

3. Montera kakan

Klä en ugnsform med bakplåtspapper.

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!