Forma färsen till en avlång limpa och lägg den i en ugnsfast form eller stekpanna som tål ugn.
Fördela den skivade löken runt limpan.
3. Tillaga
Häll köttbuljongen runt köttfärslimpan och ringla över sojan.
Stek mitt i ugnen i 55–65 minuter, eller tills innertemperaturen når 70 °C.
Ös gärna limpan med stekskyn ett par gånger under tillagningen för extra saftighet.
4. Gör skyn
När limpan är klar kan du sila stekskyn eller servera den tillsammans med den mjuka löken.
Vill du ha en lite tjockare sås kan du reda skyn med lite majsstärkelse utrörd i kallt vatten.
Tips för bästa resultat
- Använd gärna blandfärs för en saftigare limpa.
- Riv gärna lite morot i färsen för extra saftighet.
- Låt köttfärslimpan vila 10 minuter innan den skärs upp.
- Ös den med stekskyn under tillagningen för ännu mer smak.
Serveringsförslag
Den här köttfärslimpan passar perfekt tillsammans med:
- Kokt potatis
- Potatismos
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
