- Grönsallad
- Ångkokta haricots verts
- Smörstekta morötter
- Pressgurka
- Lingonsylt
- Krämig gräddsås
Tips för bästa resultat
- Blanda inte färsen för länge – då blir köttfärslimpan kompakt.
- Använd en stektermometer. Innertemperaturen bör vara 70°C.
- Låt köttfärslimpan vila i 10 minuter innan den skärs upp så behåller den sin saftighet.
- Vill du ha ännu mer smak kan du blanda ner riven parmesan eller färska örter i färsen.
Förvaring
Förvara resterna i en lufttät burk i kylskåpet i upp till 3 dagar. Köttfärslimpan kan även frysas i portionsbitar i upp till 3 månader.
Vanliga frågor
Kan jag använda kycklingfärs?
Ja, men kontrollera att innertemperaturen når 72°C innan servering.
Kan potatisen bytas ut?
Absolut! Rotfrukter som morötter, palsternacka eller sötpotatis passar också mycket bra.
Hur gör jag rätten glutenfri?
Byt ut ströbrödet mot glutenfritt ströbröd eller glutenfria havregryn.
Sammanfattning
Den här saftiga köttfärslimpan med ugnsrostad potatis är en klassisk rätt som aldrig går ur tiden. Den kombinerar en smakrik och saftig köttfärslimpa med gyllene potatis och en krämig sås som gör varje tugga extra god. Ett perfekt recept när du vill laga en mättande och uppskattad middag för hela familjen.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
