Saftig Marmorkaka med Choklad – En Klassisk Favorit till Kaffet

Det finns få bakverk som väcker lika mycket nostalgi som en klassisk marmorkaka. Med sin mjuka vaniljkaka, fylliga chokladsmet och vackra marmorerade mönster är den lika vacker att servera som god att äta. Den här kakan är luftig, saftig och enkel att baka, vilket gör den perfekt både till vardagsfikat och till festliga tillfällen.

Den läckra kombinationen av vanilj och choklad gör att varje skiva får en perfekt balans mellan sötma och fyllig kakaosmak. Pudrad med kakao eller florsocker blir den dessutom extra elegant på serveringsfatet.

Ingredienser

Vaniljsmet

• 250 g smör, rumstempererat
• 250 g strösocker
• 4 ägg
• 2 tsk vaniljsocker
• 350 g vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1 dl mjölk

Chokladsmet

• 3 msk kakao
• 2 msk mjölk
• 1 msk starkt kaffe (valfritt)

Garnering

• Kakao eller florsocker
• Några chokladknappar (valfritt)

Gör så här

1. Förbered ugnen

Sätt ugnen på 175°C. Smörj och mjöla en stor sockerkaksform.

2. Gör grundsmeten

Vispa smör och socker ljust och fluffigt.

Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa ordentligt mellan varje.

Blanda vetemjöl och bakpulver i en separat skål.

Rör ner mjölblandningen tillsammans med mjölken och vaniljsockret tills smeten är slät.

3. Gör chokladsmeten

Ta ungefär en tredjedel av smeten och blanda med kakao, mjölk och eventuellt kaffe.

Rör tills chokladsmeten är jämn.

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!