2. Gör såsen
Fräs lök och vitlök i samma panna tills de blivit mjuka.
Strö över vetemjölet och rör om.
Tillsätt buljongen lite i taget under omrörning.
Rör sedan ner grädde, dijonsenap, Worcestershiresås och timjan.
Låt såsen sjuda i några minuter tills den tjocknar.
3. Låt kotletterna sjuda
Lägg tillbaka kotletterna i pannan.
Låt dem sjuda på låg värme i 20–25 minuter, tills köttet är riktigt mört.
Smaka av med salt och peppar.
4. Servera
Garnera med färsk hackad persilja.
Servera direkt med rikligt av den krämiga såsen.
Serveringsförslag
Den här rätten passar perfekt med:
- Potatismos
- Kokt potatis
- Ugnsrostad potatis
- Ris
- Smörstekta haricots verts
- Broccoli
- Morötter
Variationer
Du kan enkelt ge rätten nya smaker genom att tillsätta:
- Champinjoner
- Bacon
- Lök i skivor
- Färsk rosmarin
- Grönpeppar
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
