Saftiga ugnsbakade kycklingklubbor i smakrik tomatsås
Det finns få rätter som slår doften av nybakad kyckling som långsamt tillagas i ugnen tills köttet blir så mört att det nästan faller av benet. Den här klassiska rätten kombinerar gyllenbruna kycklingklubbor med en rik tomatsås, lök, vitlök och aromatiska kryddor som ger en fantastisk smak i varje tugga.
Det bästa av allt är att receptet kräver enkla ingredienser och passar lika bra till en vanlig vardagsmiddag som till en familjemiddag på helgen.
Ingredienser
- 8 kycklingklubbor
- 2 gula lökar, skivade
- 4 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk olivolja
- 2 msk tomatpuré
- 400 g krossade tomater
- 2 dl kycklingbuljong
- 1 msk honung
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk rökt paprikapulver
- 1 tsk oregano
- 1 tsk timjan
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk persilja till servering
Så här gör du
1. Bryn kycklingen
Värm olivoljan i en stor gryta eller stekpanna. Krydda kycklingklubborna med salt, peppar och paprikapulver. Bryn dem runt om tills de fått en fin gyllenbrun yta.
2. Fräs lök och vitlök
Ta upp kycklingen och lägg åt sidan. Fräs lök och vitlök i samma gryta tills de blir mjuka och lätt gyllene.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
