Små crêpesrullar med chokladkräm – Den enkla desserten som imponerar på alla
Ibland är de enklaste desserterna också de mest uppskattade. Dessa små crêpesrullar fyllda med len chokladkräm är ett perfekt exempel. De är mjuka, eleganta och otroligt goda – perfekta till fika, dessert, kalas eller när du vill bjuda på något lite extra utan att spendera timmar i köket.
Det bästa är att du bara behöver några få ingredienser, och resultatet ser nästan ut som något från ett konditori.
Ingredienser
Till crêpesen
- 2 ägg
- 2½ dl mjölk
- 1½ dl vetemjöl
- 1 msk socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk smält smör
- 1 nypa salt
Till fyllningen
- 200 g chokladkräm eller hasselnötskräm
- Florsocker till dekoration (valfritt)
Så gör du
1. Blanda smeten
Vispa ihop ägg och mjölk. Tillsätt mjöl, socker, vaniljsocker och salt. Vispa till en slät smet och rör sedan ner det smälta smöret.
Låt gärna smeten vila i 20 minuter.
2. Stek tunna crêpes
Hetta upp en lätt smord stekpanna och stek tunna crêpes tills de får en svagt gyllene färg på båda sidor.
Låt dem svalna helt.
3. Bred på chokladkrämen
Bred ett tunt, jämnt lager chokladkräm över varje crêpe.
Ju tunnare lager, desto lättare blir de att rulla.
4. Rulla ihop
Rulla crêpesen hårt till smala rullar.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
