Om du letar efter ett enkelt recept som både ser imponerande ut och smakar fantastiskt är de här smördegsrullarna ett perfekt val. Det frasiga smördegen omsluter en krämig fyllning med kyckling, ost och örter som blir härligt gyllene i ugnen. De passar lika bra som middag, lunch, buffémat eller ett matigt mellanmål.

Det bästa med receptet är att det går snabbt att förbereda och kan varieras med olika fyllningar efter vad du har hemma.

Därför kommer du att älska det här receptet

• Frasiga och gyllene.
• Krämig fyllning med massor av smak.
• Enkla att göra.
• Perfekta till buffé, lunch eller middag.
• Färdiga på cirka 30 minuter.

Ingredienser (8 rullar)

Till rullarna

• 2 rullar smördeg
• 300 g tillagad kyckling, finhackad eller strimlad
• 200 g färskost
• 150 g riven mozzarella
• 75 g riven parmesan
• 2 salladslökar, finhackade
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 1 tsk italiensk örtkrydda
• ½ tsk svartpeppar
• 1 ägg, uppvispat (till pensling)

Garnering

• Hackad persilja
• Lite extra parmesan

Gör så här

1. Förbered fyllningen

Blanda färskost, mozzarella, parmesan, kyckling, salladslök, vitlök och örtkrydda i en skål. Rör ihop till en jämn och krämig fyllning.

2. Forma rullarna

Sätt ugnen på 200°C.

Skär varje smördegsplatta i fyra trianglar.

Lägg en generös sked fyllning på den breda delen av varje triangel och rulla ihop mot spetsen till små croissanter.

3. Pensla

Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper.

Pensla dem med uppvispat ägg och strö över lite parmesan.

4. Grädda

Grädda i 18–22 minuter, eller tills rullarna är gyllenbruna och frasiga.

5. Servera

Låt dem svalna några minuter och strö över hackad persilja innan servering.

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!