Behöver du ett enkelt recept som passar lika bra till lunch, buffé eller fredagsmys? Då är dessa smördegssnurror med skinka och ost ett perfekt val. De får en härligt frasig yta, ett krämigt ostigt innanmäte och en gyllene färg som gör dem lika goda som de ser ut.
De kräver bara några få ingredienser och kan förberedas i förväg, vilket gör dem perfekta både till vardag och när du väntar gäster.
Ingredienser
- 2 ark färdig smördeg
- 200 g rökt skinka, tunt skivad
- 200 g riven mozzarella
- 100 g riven cheddar eller lagrad ost
- 100 g färskost
- 2 msk finhackad gräslök eller persilja
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk italiensk örtkrydda
- 1 ägg, uppvispat (till pensling)
- Flingsalt (valfritt)
Gör så här
1. Förbered ugnen
Sätt ugnen på 200 °C och klä en plåt med bakplåtspapper.
2. Förbered fyllningen
Blanda färskosten med vitlökspulver, örtkryddor och hackad gräslök.
3. Fyll smördegen
Bred ut färskosten jämnt över smördegen.
Lägg på skinkan och strö över mozzarella och cheddar.
4. Forma snurrorna
Rulla ihop degen försiktigt från långsidan.
Skär rullen på längden nästan hela vägen igenom och vrid de två delarna runt varandra till en spiral.
Forma till en lång limpa eller dela i mindre bitar om du vill ha portionssnurror.
5. Pensla
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
