Den här rätten passar perfekt med:
- Kokt potatis.
- Potatispuré.
- Ugnsrostad potatis.
- Smörslungade grönsaker.
- Sparris.
- Broccoli.
- En fräsch grönsallad.
Tips för perfekt torsk
- Överstek inte fisken – den blir lätt torr.
- Använd färskpressad citron för bästa smak.
- Låt såsen sjuda försiktigt så att den blir len och krämig.
- Garnera med färska örter precis före servering.
Förvaring
Förvara rester i kylskåp i upp till två dagar.
Värm försiktigt på låg värme så att fisken behåller sin saftighet.
Vanliga frågor
Kan jag använda fryst torsk?
Ja. Tina fisken helt och torka den ordentligt innan stekning för bästa resultat.
Kan såsen göras i förväg?
Ja, men den är som allra godast när den serveras nylagad.
Sammanfattning
Smörstekt torsk med citron- och vitlökssås är ett enkelt recept som ger ett imponerande resultat. Den milda fisken tillsammans med den krämiga såsen och den friska citronsmaken gör detta till en rätt som passar lika bra till vardagsmiddagen som till en festligare måltid.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
