Serveringsförslag

Den här rätten passar perfekt med:

• Potatismos
• Ugnsrostad potatis
• Kokt ris
• Smörstekta grönsaker
• Gröna bönor
• En fräsch sallad

Tips för bästa resultat

• Stek köttet på hög värme för en fin stekyta.
• Överstek inte köttet – då kan det bli torrt.
• Använd gärna färska örter som timjan eller rosmarin för extra smak.
• En klick smör precis före servering ger en fylligare sås.

Förvaring

Förvara resterna i en lufttät burk i kylskåpet i upp till 3 dagar. Värm försiktigt i stekpanna tillsammans med lite extra buljong för att behålla saftigheten.

Vanliga frågor

Vilket kött passar bäst?

Entrecôte, ryggbiff, innanlår eller lövbiff fungerar utmärkt.

Kan jag tillsätta svamp?

Ja! Champinjoner eller skogssvamp passar mycket bra tillsammans med den karamelliserade löken.

Kan rätten förberedas i förväg?

Ja, den går utmärkt att laga några timmar innan servering och sedan värma försiktigt.

Sammanfattning

Stekt biff med karamelliserad lök är en klassisk rätt som aldrig blir omodern. Den möra biffen, den söta löken och den smakrika skyn skapar en perfekt kombination som passar både till vardagsmiddagar och festligare tillfällen. Med enkla ingredienser och snabb tillagning får du en måltid som hela familjen kommer att uppskatta.

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!