Servera gärna med:

• En kopp kaffe
• Te
• Ett glas kall mjölk
• Vispad grädde
• Färska bär

Tips för bästa resultat

• Använd rumstempererade ingredienser för en luftigare smet.
• Rör inte smeten för länge – då kan muffinsen bli kompakta.
• Välj en lite fastare sylt så håller fyllningen sig fint i mitten.
• Pudra över florsocker precis före servering för ett extra fint utseende.

Variationer

Blåbärsmuffins

Fyll med blåbärssylt och toppa med färska blåbär.

Hallon och vit choklad

Lägg en bit vit choklad tillsammans med hallonsylten.

Citron

Tillsätt rivet citronskal i smeten för en frisk smak.

Vaniljkräm

Byt ut en del av sylten mot vaniljkräm för en extra lyxig fyllning.

Förvaring

Förvara muffinsen i en lufttät burk i rumstemperatur i upp till 3 dagar eller i kylskåpet i upp till 5 dagar.

De går också utmärkt att frysa i upp till 3 månader.

Sammanfattning

Syltfyllda vaniljmuffins är ett klassiskt bakverk som alltid uppskattas. De är mjuka, saftiga och bjuder på en söt överraskning i mitten. Enkla att baka och perfekta för både vardagsfika och festliga tillfällen – ett recept som snabbt blir en favorit hos både stora och små.

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!