Om du letar efter en enkel middagsrätt som alltid blir uppskattad är denna ugnsbakade citron- och vitlökskyckling ett perfekt val. Kycklingen blir saftig på insidan, får ett gyllene och krispigt skinn och smaksätts med citron, vitlök och örter som ger en härligt frisk och fyllig smak.
Det här är en rätt som passar lika bra till en vanlig vardagsmiddag som till en festlig helgmiddag med familj och vänner.
Ingredienser
- 8 kycklinglår med skinn och ben
- 3 msk olivolja
- 4 vitlöksklyftor, pressade
- Saften från 1 citron
- 1 citron, skivad
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tsk oregano
- 1 tsk lökpulver
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk persilja, hackad
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 °C.
- Blanda olivolja, vitlök, citronsaft, paprikapulver, timjan, oregano, lökpulver, salt och peppar i en skål.
- Gnid in marinaden ordentligt över kycklingen.
- Lägg kycklingbitarna i en ugnsform och placera citronskivorna mellan dem.
- Tillaga i ugnen i 40–50 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och skinnet är gyllenbrunt och krispigt.
- Ös gärna kycklingen med stekskyn en eller två gånger under tillagningen för extra saftighet.
- Strö över hackad persilja precis före servering.
Serveringstips
Den här kycklingen passar utmärkt tillsammans med:
- Ugnsrostad potatis
- Potatismos
- Ris eller couscous
- Grillade grönsaker
- En fräsch grönsallad
- Krämig vitlökssås eller tzatziki
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
