Tips för bästa resultat

• Skär potatisen tunt så blir den jämnt tillagad.
• Använd färsk lax för bästa smak och konsistens.
• Rosmarin kan ersättas med timjan eller dill.
• Riv gärna lite citronskal över den färdiga rätten för extra frisk smak.

Variationer

Du kan enkelt variera receptet genom att:

• Strö över riven parmesan de sista 10 minuterna.
• Tillsätta körsbärstomater i formen.
• Lägga på skivor av zucchini eller purjolök.
• Byta ut gräddsåsen mot en kall örtsås med crème fraiche.

Förvaring

Förvara resterna i en lufttät burk i kylskåp i upp till 2 dagar.

Värm försiktigt i ugnen på 160°C eller i mikrovågsugn för att behålla laxens saftighet.

Vanliga frågor

Kan jag använda fryst lax?

Ja, men tina den helt och torka av överflödig vätska innan tillagning.

Kan receptet förberedas i förväg?

Ja. Lägg potatis och kryddor i formen några timmar i förväg. Lägg på laxen precis innan tillagning.

Vilken potatis passar bäst?

Fast potatis håller formen bäst, men mjölig potatis ger en extra krämig konsistens.

Kan jag använda andra örter?

Absolut. Dill, timjan eller persilja passar också mycket bra.

Sammanfattning

Denna ugnsbakade lax med potatis är ett perfekt recept när du vill laga en enkel, nyttig och smakrik middag med minimalt arbete. Kombinationen av saftig lax, mjuk potatis, vitlök och färska örter gör rätten både elegant och lättlagad – en favorit som passar lika bra till familjemiddagen som när du får gäster.

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!