Om äppeltopparna börjar få för mycket färg kan du täcka dem löst med aluminiumfolie de sista minuterna.
5. Servera
Låt äppelrosorna svalna något innan du pudrar över florsocker. Servera dem gärna ljumna tillsammans med vaniljsås, vaniljglass eller lättvispad grädde.
Tips för bästa resultat
- Röda äpplen ger rosorna den vackraste färgen.
- Skär äppelskivorna så tunna som möjligt för att de ska bli lätta att rulla.
- Aprikosmarmelad ger både glans och en mild sötma, men äppel- eller persikomarmelad fungerar också bra.
- För extra smak kan du tillsätta lite kardemumma eller vaniljsocker.
Förvaring
Äppelrosorna är godast nybakade men kan förvaras i en lufttät burk i upp till två dagar. Värm dem gärna några minuter i ugnen innan servering så blir smördegen frasig igen.
Sammanfattning
Dessa vackra äppelrosor är ett perfekt exempel på hur några enkla ingredienser kan förvandlas till en elegant dessert. De passar lika bra till höstens fikastunder som till festliga tillfällen året om. Med sin frasiga smördeg, mjuka äppelskivor och fina rosform blir de garanterat en favorit hos både familj och gäster.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
