Ibland är de enklaste recepten också de allra bästa. Den här yoghurtkakan blir fantastiskt mjuk, saftig och fluffig med en härlig smak av vanilj och citron. Den passar lika bra till eftermiddagskaffet som till kalas eller när du vill bjuda familjen på något hembakat utan att spendera timmar i köket.
Du behöver inga avancerade ingredienser – bara några vanliga saker som de flesta redan har hemma.
Därför kommer du att älska det här receptet
- Enkel att baka.
- Klar på under en timme.
- Saftig och luftig.
- Perfekt till fika eller dessert.
- Kan enkelt smaksättas på olika sätt.
Ingredienser
- 3 ägg
- 200 g strösocker
- 250 g naturell yoghurt
- 100 ml neutral olja
- 300 g vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- Rivet skal från 1 citron (valfritt)
- En nypa salt
Till garnering
- Florsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 °C.
- Smörj och mjöla en ugnsform, cirka 20 × 30 cm.
- Vispa ägg och socker tills blandningen blir ljus och fluffig.
- Tillsätt yoghurt och olja och rör om.
- Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en separat skål.
- Vänd försiktigt ner de torra ingredienserna i smeten.
- Tillsätt citronskal om du vill ha en frisk smak.
- Häll smeten i formen och jämna till ytan.
- Grädda i 35–40 minuter, eller tills en sticka kommer ut torr.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
